cultuur Premium Corner

De truc met de erwt: zo maakt u hummus

Door Bram Hahn - 20 februari 2017

Wij gaven jullie hummus. Toon een beetje respect,’ stond op het bord waarmee een vrouw met hoofddoek op het vliegveld van Los Angeles protesteerde tegen het inreisverbod dat Donald Trump wilde uitvaardigen. Er mag dan een fel ­debat zijn over de vraag of migranten uit het Midden-Oosten de westerse cultuur verrijken, over hummus zijn de meningen vrijwel unaniem lovend.

Laden…

Onbeperkt Elsevier Weekblad lezen?

Lees elke week meer dan 70 nieuwe premium artikelen al vanaf 8 euro per maand. Bekijk onze abonnementen.

Verder lezen?

U hebt momenteel geen geldig abonnement. Wilt u onbeperkt alle artikelen en edities van Elsevier Weekblad lezen? Dat kan al vanaf 8 euro per maand. Bekijk onze abonnementen.

Word abonnee

Er ging iets fout

Uw sessie is verlopen

Wilt u opnieuw

Premium Corner

Ingelogde abonnees van Elsevier Weekblad kunnen reageren.