#Boeken Premium Corner

Alwéér een ‘bijbel’ over vlees: dit keer wel interessant

Door Bram Hahn - 31 maart 2017

De neiging om elk informatief boek van meer dan twintig pagina’s een ‘bijbel’ te noemen, begint lang­zamerhand irritante vormen aan te nemen. Het valt te begrijpen dat de uitgever een boek een titel geeft die de koper ervan overtuigt niet zonder dit werk te kunnen leven. Maar in mijn niet eens zo heel uitgebreide kookboekencollectie staan nu al een groentenbijbel, twee visbijbels, een smaakbijbel, barbecuebijbel en een bbq-bijbel. De bijbel is dus nogal onderhevig aan inflatie.

Laden…

Onbeperkt Elsevier Weekblad lezen?

Lees elke week meer dan 70 nieuwe premium artikelen al vanaf 8 euro per maand. Bekijk onze abonnementen.

Verder lezen?

U hebt momenteel geen geldig abonnement. Wilt u onbeperkt alle artikelen en edities van Elsevier Weekblad lezen? Dat kan al vanaf 8 euro per maand. Bekijk onze abonnementen.

Word abonnee

Er ging iets fout

Uw sessie is verlopen

Wilt u opnieuw

Premium Corner

Ingelogde abonnees van Elsevier Weekblad kunnen reageren.