cultuur

Baldadige loirewijn: schuchter, teder en toch hartverwarmend

Door Nicolaas Klei - 27 april 2015

Nicolaas Klei kiest voor wijnen van de Franse broertjes Puzelat. Sauvignon, gamay en/of pinot noir, licht als de lentezon.

En dan boffen we ook nog qua zon hier. In minvermogende streken schijnt-ie warmer en vaker, doch nimmer zo fijn als ons eerste lentezonnetje.

April briest nog knap fris langs de enkels, maar in ene voel je daar op dat beschutte plekje de eerste zonnestralen op je gezicht. Zo was het, zo voelt waarnaar we een hele winter verlangden.

Vindt de Australische au-pair ook, die in de buurtuin met vriendinnen kakelt ‘bout boys ‘n’ booze’. Ze gieren prosecco naar binnen. Mij te koud en te nat.

Toch, zo’n hartverwarmende australiër wordt het ook niet. Te plotsklaps en te ongenuanceerd. Ik kies loirewijn uit het koele, noordelijke Frankrijk, waar het ook zo lang wachten kan zijn op het voorjaar.

Loirewijn van de baldadige broertjes Puzelat. Wijnen van sauvignon, gamay en/of pinot noir, licht als de lentezon. Schuchter, teder, hartverwarmend.

Elsevier nummer 18, 2 mei 2015

Ingelogde abonnees van Elsevier Weekblad kunnen reageren.