cultuur Premium Corner

Blozendrode aramon, even wennen voor de biefstuksocialist

Door Nicolaas Klei - 20 juni 2016

Een varkensnek van de volksslagerij en een fles aramon: een vrolijker vijfuurtje is er niet. Varkensnek heet deftig procureur, aramon draagt zijn geuzennaam arbeidersdruif met trots. In de negentiende eeuw leverde deze Zuid-Franse druif kroegwijn voor het proletariaat. In de twintigste eeuw bevorderde de Franse overheid via appellationregels de aanplant van minder boerse druivensoorten.

Laden…

Onbeperkt Elsevier Weekblad lezen?

Lees elke week meer dan 70 nieuwe premium artikelen al vanaf 8 euro per maand. Bekijk onze abonnementen.

Verder lezen?

U hebt momenteel geen geldig abonnement. Wilt u onbeperkt alle artikelen en edities van Elsevier Weekblad lezen? Dat kan al vanaf 8 euro per maand. Bekijk onze abonnementen.

Word abonnee

Er ging iets fout

Uw sessie is verlopen

Wilt u opnieuw

Premium Corner

Ingelogde abonnees van Elsevier Weekblad kunnen reageren.