cultuur Premium Corner

Koken met fruit: zoethaat in gerechten

Door Bram Hahn - 20 juli 2016

Fruit verwerken in hoofdgerechten? Je kunt voor minder in de kraag worden gevat door de culipolitie. Ananas op de pizza, of pilav met van die zoete perziken uit blik, ze gelden als oubollig geknoei in de keuken, geboren uit een kinderlijke voorkeur voor zoet.

Laden…

Onbeperkt Elsevier Weekblad lezen?

Lees elke week meer dan 70 nieuwe premium artikelen al vanaf 8 euro per maand. Bekijk onze abonnementen.

Verder lezen?

U hebt momenteel geen geldig abonnement. Wilt u onbeperkt alle artikelen en edities van Elsevier Weekblad lezen? Dat kan al vanaf 8 euro per maand. Bekijk onze abonnementen.

Word abonnee

Er ging iets fout

Uw sessie is verlopen

Wilt u opnieuw

Premium Corner

Ingelogde abonnees van Elsevier Weekblad kunnen reageren.