Gezond 3 Premium Corner

Verzoek om verzadigde vetten te rehabiliteren

Door Bram Hahn - 17 juli 2019

Vet in voeding blijft de gemoederen bezighouden. Decennialang gold alle vet als een groot gevaar voor de gezondheid, maar de laatste jaren zijn de adviezen weer genuanceerder. Onverzadigde vetten (plantaardige olie, vis, noten) zijn okay, met verzadigde – ofwel dierlijke vetten – moet je oppassen, is nu grofweg het advies van de Wereldgezondheids­organisatie, en ook van het ­Voedingscentrum.

Laden…

Word abonnee en lees direct verder

Al vanaf 8 euro per maand leest u onbeperkt alle edities en artikelen van Elsevier Weekblad. Bekijk onze abonnementen.

Verder lezen?

U hebt momenteel geen geldig abonnement. Wilt u onbeperkt alle artikelen en edities van Elsevier Weekblad blijven lezen? Bekijk dan onze abonnementen.

Word abonnee

Er ging iets fout

Uw sessie is verlopen

Wilt u opnieuw

Premium Corner
Ingelogde abonnees van Elsevier Weekblad kunnen reageren
Bij het plaatsen van een reactie geldt een aantal voorwaarden. Klik hier voor de voorwaarden.