nederland

Inval bij Brabantse vleesverwerker vanwege paardenvlees

Door Jeroen Langelaar - 15 februari 2013

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft vrijdag een inval gedaan bij vleesverwerker Willy Selten in Oss. Het vermoeden bestaat dat het bedrijf paardenkarkassen verwerkte tot vleessnippers en dat die zijn vermengd met rundvleessnippers.

Het bedrijf verkocht de gemengde snippers vermoedelijk als puur rundvlees, zegt het Openbaar Ministerie.

Advocaat

‘Dat is de stelling, maar de onderzoeken lopen nog. Wij wachten de uitkomst af,’ zegt de advocaat van het bedrijf.

Het is onbekend of er een verband is met de recente vondst van paardenvlees in hamburgers en diepvriesmaaltijden.

Groot onderzoek

De NVWA heeft ruim honderd extra onderzoekers ingezet naar mogelijke fraude met paardenvlees, zo maakte de NVWA eerder vandaag bekend.

De extra inzet is nodig omdat de NVWA de hele keten onderzoekt, van slachthuis tot vrieshuizen en supermarkt.

Monsters

‘We doen meer dan de Europese Unie van ons vraagt,’ zegt een woordvoerder. Bij de bedrijven worden monsters genomen van vleessnippers, gehakt en levensmiddelen waarin vlees is verwerkt.

Ook onderzoekt de NVWA bij veertig bedrijven de etiketten, welk vlees er is gebruikt en de administratie.

Ingelogde abonnees van Elsevier Weekblad kunnen reageren.